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【写真】滝村雅晴

滝村雅晴(たきむらまさはる)

パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ代表取締役

たきむら・まさはる。「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために活動する、料理研究家。日本で唯一の「パパ料理研究家」として、料理教室やセミナーの開催、NHK教育テレビ「まいにちスクスク」の出演等、TV・ラジオ番組出演、各種メディアでの連載、一澤信三郎帆布コラボエプロン、子ども用お手伝いエプロン、Bistro Papa Online Shop運営など、パパ料理の普及・啓蒙活動を行う。子どもと一緒に料理をする「子手伝い」、大人好みのレシピ「アト辛大人味」など、家族で「食」を楽しめるライフスタイルを提案。2010年9月末マガジンハウスより『家族と食べたいパパごはん』出版予定。株式会社ビストロパパ代表取締役、NPO法人ファザーリング・ジャパン社員、NPO法人日本食育協会会員、食育指導士、社団法人日本ナチュラル・フード協会 ナチュラル・フード・上級インストラクターでもある。京都府出身、神奈川県在住。妻と2人姉妹のパパ。

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  • ブログ「ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜」
  • 株式会社ビストロパパ
  • 一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボ前掛けができました。父の日にエプロンを贈ろう。
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