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今週のテーマ会議番号:1987
毎日の食卓、器も変えて楽しんでいますか?
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1日目/5日間
働く人の円卓会議
5位
【開催期間】
2006年09月18日より
2006年09月22日まで
円卓会議とは

池田祐巳
プロフィール
このテーマの議長
池田祐巳 陶磁器デザイナー
円卓会議議長一覧
暑かった夏がずっと前のように思われるほど、秋らしい風、雨を感じるこの頃です。街のショーウインドーは秋……
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1日目の円卓会議の議論は...
月曜:1日目(テーマの背景) 火曜:2日目 水曜:3日目 木曜:4日目 金曜:5日目(リポート完成)
暑かった夏がずっと前のように思われるほど、秋らしい風、雨を感じるこの頃です。街のショーウインドーは秋色のディスプレイが飾られ、街行く女性の足下はもうブーツが見られますね。秋の気配を感じて、週末に秋物の買い物に出かける方や衣替えをするという方も多いのではないでしょうか。

そして、ファッションと同じくらい季節の訪れをを感じられるものとしては何より食べ物があげられます。秋と言えば……さんまでしょうか。美味しそうな柿やぶどうも店頭に並び、早いところではもう松茸も。八百屋さんには栗も並んで、栗ご飯なんて……秋ですね。と言っているうちにそろそろ新米の季節です。

皆様の食卓でも秋の気配を楽しまれていることと思います。そんな季節が変わった時、食卓に並ぶ器にも変化が見られますか? 洋服のように衣替えまではしないにしても、何となく食卓の器が季節によって違うのではないでしょうか。夏に活躍した磁器の薄くてすっきりした器に変わって、秋になると土モノのぽってり温かみのある器が登場したりなど。

季節によって、また日々のお料理に合わせて器も変えて楽しんでいらっしゃいますか。食事は視覚、嗅覚、触覚、味覚など全ての感覚を自然に使うことができるとても大切な時間だと言われます。同じ食べ物でも器が変われば味が変わるとも……。

皆さまといろいろアイデアを出し合いながら、この秋はより美味しくより楽しい食卓を作っていきたいお思います、どうぞよろしくお願い致します。

池田祐巳
陶磁器デザイナー
池田祐巳


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