イー・ウーマン山口　浩海外よりも国内旅行がしたい気分ですか?

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会議番号:2708

海外よりも国内旅行がしたい気分ですか?

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【開催期間】
2009年04月20日より
2009年04月24日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

山口　浩　神戸北野ホテル総支配人

こんにちは。神戸北野ホテルの山口浩です。関西では桜も終わり、少しずつ夏が近づいてくるのを感じるように……

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1日目の円卓会議の議論は...

こんにちは。神戸北野ホテルの山口浩です。関西では桜も終わり、少しずつ夏が近づいてくるのを感じるようになりました。

さて、もうすぐゴールデンウィークですが、皆さんは何か計画を立てられているでしょうか？　今年は、5日間～有給を利用して12日間という大型連休にされる方も多いのでしょうか？　円高と4月から燃料サーチャージが安くなるので、海外に行かれる方も多いのでしょうか？　でも、最近の不況の声で今年は国内でという方も多いことでしょう。

日本には目的別に楽しめる場所がたくさんあります。絶景めぐり、秘湯めぐり、海鮮三昧、讃岐うどんめぐりなどなど。北海道から九州・沖縄まで、たくさんの観光スポットがありますよね。

私は料理人ですから、やはりお客様や知り合いから料理にまつわる情報が多く入ってきて、小さな日本でも知らないことがたくさんあるのに驚かされます。あるお客様はお蕎麦が大好きで、新しいお蕎麦屋ができたと聞いたら、いつの間にか行ってこられて、「この間オープンしたお蕎麦屋はおいしかったよ」と信州や中国地方とあちこちのお話しを聞かせてくださいます。また、仕事柄料理評論家の方の知り合いも多いのですが、「岐阜の中国料理食べてきた」とか「長野にあるイタリアンは……」など、こちらも今日は北海道、明日は九州と日本中を飛び回っておられます。ときどき同行させていただきますが、そこで出会う味覚に感動することもたくさんあります。

私はフランスでの生活経験があるのと、今も仕事のためにフランスをはじめヨーロッパには定期的に行きますが、日本での発見も少なくはありません。日本にも美味しい食材がたくさんありますからね。

さて、ゴールデンウィークを目前に今回の質問です。あなたが今旅行に行くなら、「海外よりも国内旅行！」という気分ですか？　すでに何か計画をされているという方はその計画を聞かせてください。不況・不況と言われていますが、せっかくのお休みを有意義に過ごすために、皆さんで意見交換しませんか。今回もたくさんの投稿お待ちしています。

山口　浩
神戸北野ホテル総支配人


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