イー・ウーマン山口　浩最近、ホテルでお茶や食事をしていますか?

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会議番号:2858

最近、ホテルでお茶や食事をしていますか?

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【開催期間】
2009年11月23日より
2009年11月27日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

山口　浩　神戸北野ホテル総支配人

東京都の〈IPウーマン〉さんのように「老若男女、皆がそれぞれ楽しめるレストランというと、結局ファミレス……

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4日目までに届いている投稿から...

みんなが楽しめること (ＩＰウーマン・東京都・パートナー有・40歳)

子どもの七五三のお祝いと称して、祖父母と一緒にホテルでランチを戴きました。料理もおいしく、祖父母も喜んでくれて、楽しい時間を過ごせました。たまにはホテルランチもいいね、また来ようね、と夫と密かに約束しました。老若男女、皆がそれぞれ楽しめるレストランというと、結局ファミレスになってしまうのですが、気軽に量を増減できたり、各々の好みに対応してくださったりするのであれば、もっとホテルを利用したいです。

いい夫婦の日に (kitazakura・北海道・パートナー有・45歳)

ホテルのない小さな町に住んでいます。所用で都市に用事があり、11月22日に出かけることになっていました。職場に「いい夫婦の日」にちなんでホテルからディナーの案内が届いていたことを夫が思い出し予約を入れてくれました。1年ぶりで二人きりでゆっくりコース料理を楽しみました。最近仕事が立て込んでいてストレスフルだった私ですが、今回の食事で気持ちがかなり軽くなりました。翌日、帰り際にはラウンジでゆっくりお茶も楽しみ、英気を養い帰路につきました。

お料理やマナー系 (RinYouMama・東京都・パートナー有・40歳)

優雅な時間を楽しんだり、教養を高めることにつながるものがいいですね。例えば高級なコース料理を手軽に作ったり、盛り付けを重視したお料理セミナー、テーブルマナー、紅茶やワインのセミナー、などといったものとか。あと思いつきですが、子どもに食育とテーブルマナーを教えるセミナーなど如何でしょう？　もちろん親も一緒に参加です。昔1歳の子どもをつれて三重県の志摩観光ホテルへ行きましたが、子連れが数組いらして、みなとてもお行儀が良かったことに驚いた経験があります。

個人の空間を楽しむところ (lyco・愛知県・パートナー無・29歳)

宿泊以外でホテルを利用するなんて考えたこともありませんでしたが、今回の会議で、受験時に勉強しやすいようにとスタンドを運んで頂いたことを思い出しました。ホテルは個人の空間を楽しめる、充実させることができる場所ではないでしょうか。個人的には外国のものを含め、図書館のように本がたくさんあったり書斎があると一人でもゆっくりできるのではないかと思います。

	磨かれた人材 (真打ち・栃木県・パートナー無・40歳)
ホテル業は、非日常をご提供することにより、より良い明日を迎えて頂く、お力添えのお仕事だと思う。お客様あってのホテルだが、建物や庭園など目に見える部分より、手入れの行き届いた靴を履き、さり気ない心配りに長けた従業員に対応して頂く事の方が、私には耀いて映る。

5日目の円卓会議の議論は...

ホテルの楽しみ方

東京都の〈IPウーマン〉さんのように「老若男女、皆がそれぞれ楽しめるレストランというと、結局ファミレスになってしまう」と思われている方も多いと思います。でも、お子様用のメニューを用意しているホテルも多くありますし、お年を召した方でも楽しめるお料理を用意されているところも多くあります。またこれも〈IPウーマン〉さんが書かれているように、要望を伝えれば、ほとんどは対応してくれるはずですから、どんどんホテルを利用してほしいですね。

愛知県の〈lyco〉さんと同じように、ホテルにライブラリー施設を求める方が最近増えているようです。ホテルでゆっくりしていたい方や長期滞在の方には嬉しいサービスですよね。自分では買わないような本を読んでみたりして、新しい自分発見になるかもしれません。大きいホテルでは必ず備えたところも多いと思いますので、自分の好きな本があるライブラリーを探してみるのも素敵ですね。

セミナーについての意見もいただきました。東京の〈RinYouMama〉さんが書かれているように、ホテルでのセミナーに「優雅な時間を楽しむ」「教養を高める」ものがあればいいですよね。「盛りつけを重視したお料理セミナー」や「子どもに食育とテーブルマナーを教えるセミナー」などは、とてもいいアイデアだと思います。家庭や幼稚園、小学校という狭い範囲だけより、たくさんのお子様が集まるセミナーなどに参加すれば、社交性や協調性が自然と養われるはずです。神戸北野ホテルでも、女性の方々に楽しんでいただきながら、スキルアップできる、そして神戸北野ホテルだからこそのセミナーを開催したいと思いました。

今日は「最近、ホテルでお茶や食事をしていますか?」という質問にNoと答えられている方にも投稿を多くいただけ、嬉しく思います。何かホテルを利用するきっかけになっていればいいのですが。

さて、今回もたくさんの投稿をいただきありがとうございました。もう来週からは12月です。何かと忙しくなると思いますが、身体に気をつけて風邪など召されませんように。では、また次回を楽しみにしています。

山口　浩
神戸北野ホテル総支配人


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