自分で考え、自分で選び、自分で行動する。意志のある人たちが集う“場"それがイー・ウーマンです。 サイトマップお問い合わせ| english
ewoman検索: 過去のサーベイ検索
HOME CAREER@ NEWS@ MONEY&REGAL BODY@ SOCIETY@ ACTIVE LIFE@ 6ジャンルについて
>>> 旧リーダーズ/メンバーからの移行登録について
イー・ウーマンとは
参加する
円卓会議 働く人の
円卓会議
表参道カレッジ 人から学ぶ、
人と学ぶ

表参道カレッジ
国際女性ビジネス会議 国際女性
ビジネス会議
読む
winwin対談 佐々木かをりの
win-win対談

今週のテーマ会議番号:2297
1日2回以上、お米を食べてる?
投票結果
66  34  
487票 247票

この会議への投票・投稿は
募集を締め切りました。

1日目/5日間
働く人の円卓会議
2位
【開催期間】
2007年10月29日より
2007年11月02日まで
円卓会議とは

古旗照美
プロフィール
このテーマの議長
古旗照美 管理栄養士 健康運動指導士
円卓会議議長一覧
こんにちは。しょくスポーツの古旗(こばた)です。実りの秋、みなさんは美味しい秋の味覚を楽しんでいらっ……
議長コメントを全文読む
1日目の円卓会議の議論は...
月曜:1日目(テーマの背景) 火曜:2日目 水曜:3日目 木曜:4日目 金曜:5日目(リポート完成)
こんにちは。しょくスポーツの古旗(こばた)です。実りの秋、みなさんは美味しい秋の味覚を楽しんでいらっしゃいますか? サンマ、栗、いも、きのこ、銀杏、梨、柿など。う〜ん、想像しただけでお腹が空いてきました(笑)。そして何といっても、秋の味覚の代表といえば、新米ではないでしょうか? おいしい新米を食べて幸せな気分になるのは、きっと私だけではないはずです!

お米は世界各地で食べられていますが、わが国でも古くから「主食」として食されてきました。ところが、講演で各地を訪れたときに「朝食が“ご飯”だった人」と尋ねると、地域によっては半分以下、1/3程度しか手が挙がらないこともあるのです。さらに驚いたことに、朝食はパン、昼食は蕎麦、夕食はパスタが主食で、1日に1度もお米を召し上がらない方もいらっしゃるのです。

国民1人・1年あたりのお米の消費量をみてみると、昭和40年に111.7kgあったものが、平成18年では61.0kg、つまり約半分にまで減少しています。一方、肉類や乳製品、油脂類の消費量は、昭和40年に比べ2〜3倍に増えていますから、「食の欧米化」の進行が理解できることでしょう。

そこで今回は、お米にスポットをあててサーベイを進めていきたいと思います。テーマは、「1日2回以上、お米を食べてる?」です。朝食はパンだけど、昼食・夕食はごはん(米)という方の場合にはYesになりますが、朝食がパン、昼食はパスタで夕食のみがごはんの場合にはNoとなります。

1日1回はお米を食べるという方は多いと思いますが、2回以上となるとどこまで数字が伸びるか……楽しみです。Yes、Noどちらのお答えの場合にも、なぜそうなのか、といった理由もぜひ教えてください。それでは、一週間よろしくお願い致します。みなさまからのたくさんのご投稿・投票をお待ちしております!

古旗照美
管理栄養士 健康運動指導士
古旗照美


関連参考情報
■ 「佐々木かをり対談 win-win > 第68回 服部幸應 さん」
服部家の朝食とは?
■ 「佐々木かをり対談 win-win > 第66回 板倉 啓子 さん」
日本の食文化「和食」は、世界一の長寿食だと思っています
■ 「佐々木かをり対談 win-win > 第34回 久司 道夫 さん」
マクロビオティックとは?
■ このジャンルの過去円卓会議をチェック
■ このジャンルのトップページへ

今週進行中の円卓会議一覧

e-shop
メロンリペア メロンリペア
15万箱 突破!
抗酸化サプリメント
アクションプランナー アクション
プランナー

時間が見える大人気の手帳
ビジネス
イー・ウーマンに依頼する イー・ウーマンに
依頼する

イー・ウーマン調査 働く女性の調査
マーケティング&ブランドコミュニケーション マーケティング
ブランディング
コンサルティング

講演・研修のご依頼 講演・研修のご依頼
メディア掲載一覧 メディア掲載一覧
取材のご依頼 取材のご依頼
リンク
ワーキングウーマンの意識調査 asahi.com
私のミカタ
ワーキングウーマンの意識調査 佐々木かをりの
ブログ

kaorisasaki twitter 佐々木かをりの
Twitter

 ©2000-2009 ewoman,Inc. 個人情報について利用規約各種お問い合わせ・お申し込み会社概要| english