ランの栽培、全米シェア35％

松井

奈良県出身で。父は、ランの栽培で世界一の生産者。

佐々木

そうなんですか！　全然知らなかった。

松井

この本に、父の話が出ているんで、後で読んでください（笑）。日本から永住して、4人子どもを育て……、っていう話なんですよ。

佐々木

全然存じ上げませんでした。

松井

ですから私の話よりも、父の話のほうがすごく面白い。何もないところから始めて、ランは3つ目の花なんです。

最初は菊で、菊はだめ。次はバラの花。すごく成功したけれど、それも輸入の競争でどんどんどんどん……非常に厳しい状態だったんですよ。そして、ラン。

'98年に、全部切り替えたんです、ランに。作り方も、全く素人のところから、全部自分でやり直して。今はアメリカのシェア35％とか、それくらい。

佐々木

本当？　35％ですか！　鳥肌立っちゃいました。

松井

鉢植えのランですね。日本人としては、考え方とかが変わってる。日本の農家に対する考え方とか、結構変わっているんです。

佐々木

カリフォルニアの、どのあたりですか？

松井

サリナスっていう、ちょうどサンフランシスコから2時間くらい、100kmくらい南のほう。私そこで育ったんですよ。毎週末は、とにかく遊びじゃなくて畑で働くというのが、私と兄弟の思い出……。