イー・ウーマン道畑美希お弁当をつくる機会が増えましたか?

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会議番号:2710

お弁当をつくる機会が増えましたか?

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【開催期間】
2009年04月27日より
2009年05月01日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

道畑美希　東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター

お弁当をつくる機会が増えたという方が半数以上、またNOと答えられた方の中にもTosukuさんやcherrylipsさん……

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1日目までに届いている投稿から...

経済効果は薄いかも？ (あきんぼ・東京都・42歳)

中学までは学校給食でしたが、子どもが高校に入り、毎朝5時起きで弁当を作っています。食堂もありますが、全員が食べられる規模ではないと聞いているので、今のところ欠かさず作って持たせています。時には土曜日も弁当を持っていく日があり、土日休みの私にとっては過酷な日々です。子どもの分だけでは調理の時に中途半端なので、自分の分も作るようになり社食代が浮きますが、子どもが食べる米の量が多いので、給食のほうが安かったのでは？　と思い始めています。

	子どもの学校のお弁当 (hicky・兵庫県・パートナー有・38歳)
私と夫とで作っています。夫は子どもの弁当をつくるときに自分のお弁当も作って持っていっています。ワンパターンになりがちなのが悩みです。お弁当の料理本も買いますが、結局なかなか新メニューに挑戦できません。どうしたらバリエーションが増えるか、みなさんに伺ってみたいです。

夫の手作り弁当を10年！ (ぴょこん・神奈川県・パートナー有・37歳)

私は看護師で生活が不規則な上に、外食がちになるので健康面をを心配して、弁当を作り始めました。と、言っても夫が作ってくれています。私より料理が得意なのでお願いしているのです。私は洗濯や買い物など外回り担当です。健康面が改善されたばかりか、貯金も増えて、一昨年、ローンはありますがマンションを購入しました。職場では、新人にお弁当持参を勧めています。

	いつも作っています (じゅんあき・千葉県・パートナー無・36歳)
アレルギー体質なので、外食はなるべく控えるようにしています。野菜は農協から、肉魚も国産の表示のものを買うようになりました。都心に行くとお弁当を食べるスペースが少なく、残念に思います。体も丈夫になり、外食費が減り、料理の腕も上がり、いいことだらけです！

場所は違えど食事を共有 (ありる・東京都・パートナー有・35歳)

上2人の子が小学生。長期休みの度にお弁当が必要になり、苦手だったお弁当作りにもだいぶ慣れてきました。子どもたちが長期休みになるとついでに自分のお弁当も作ります。3人で同じお弁当を食べることで、夜「あれは失敗だったね（笑）」「まだイチゴすっぱかったね」「ごめん野菜から水出てなかった？」等、話ができるようになりました。場所は違えど一緒に食事時間を共有したような感覚。これもお弁当のうれしさです。

がんばりすぎない (kiitos・東京都・パートナー有・35歳)

お弁当づくりだからといって、気張らないようにしています。いいお弁当を作ろうとがんばると上には上がいてキリがないと思います。お弁当は彩や見た目が大事、カラダにいいものなど人それぞれだと思いますが、わたしの場合は「お弁当づくりを楽しみながら続けること、短い時間でパパッと食べられるもの」であることを重視しているのでとても簡単な内容です。それでも気にしない。前日に残り物をつめておいて当日電子レンジに入れるとか、朝ごはんだけ詰めるとか……　がんばりすぎないことです。

毎朝4人分作ってます (tulip・福岡県・パートナー有・37歳)

4月から、夫と娘2人、つでに自分のお昼ご飯を毎朝作っています。でも、いわゆるお弁当を作るのは週に2回程度です。あと2回はサンドイッチと野菜スティック。残りの1回はスパゲティやカレーやタコライスなどの一品料理です。4人分の昼ご飯となると、お弁当だろうが、サンドイッチだろうが、ちゃんと買い物をしておかないと作れません……。買い物と献立をどうにかシステム化できなかと思案中です。

特別なことではありません (cherrylips・神奈川県・パートナー有・44歳)

娘が中学に入学以降7年間、私の分との2つの弁当作り生活が続いています。当初は貴重な朝の時間をうまく段取りができずにてんてこ舞いでしたが、今では、朝食の支度の合間をうまく使い、手際よく作れるようになりました。お弁当を作ることは、特別なことではなく、健康管理の一環だと思っています。おかずや色のバランスにちょっとだけ気を使うだけで、気負うことなく、楽しんで作ってます。

前から作ってました (Tosuku・東京都・パートナー有・49歳)

なのでノーに投稿しました。料理作りは私の担当なので、家族の昼のお弁当はもちろん、夜のお弁当も作って冷蔵庫に入れておきます。これで、私が残業になっても安心です！　ただ材料が少ない時や、同じような内容になってしまう時は困りますが。いずれにしても、弁当作りで家計も助かり家族のお腹も助かり、私も安心して仕事ができます。

	作りたいと思いますが (みーひと・東京都・パートナー無・22歳)
不況だからとかは関係なく、やはりお弁当は作りたいなといつも思っていますが、朝が早くできていないのが今の現状です。弁当男子のブログがあるなんて……　是非見てみたいと思います！　そして、私も弁当女子になれるように、頑張らなければいけませんね！

2日目の円卓会議の議論は...

お弁当の最大の悩み、メニューのマンネリ

お弁当をつくる機会が増えたという方が半数以上、またNOと答えられた方の中にもTosukuさんやcherrylipsさんのように、以前から作っているから、特に増えたわけではないという方もいらっしゃって、日常的にお弁当づくりをされている方が、多いことに驚かされます。

そして、何より驚いたことは、早くも弁当男子に関する投稿を頂いたことです。hickyさんとぴょこんさんともに、日常的にお弁当づくりにパートナーが積極的に参加されているとのこと。ともに30代でいらして、若い世代だからなのか、私世代（ちょうどお二人より10歳上です）では、このような男性にお目にかかることは、まず珍しいことです。健康面を考えて、お弁当をつくってくれる男性の存在は、なんともうらやましい。男性の弁当づくり、どしどし投稿してくださいね。

私もあきんぼさんと同様、4月からお弁当づくりが始まりました。自分が休みの土曜日は本当につらいですね。高校生ともなるとたくさん食べますし、確かに給食代の方が安いと感じるかもしれません。が、ご自身の昼食代も節約できて、経済的には効果も大きいように思います。ぴょこんさんは、貯金も増えてマンション購入につながったと書かれています。

そして、お弁当は経済に加えて、時間の節約もできるのではないかと感じます。確かに調理の時間はかかりますが、さあお昼にしようと思えば、お弁当箱を開いて食べるだけ。買ってくる、外に食べに出ると、かなりの時間がかかります。もちろん、外に食べに行くのは気分転換にもなりますが、お弁当だと、さっさと食事を済ませられ、また違うこともできます。時間、経済面の節約についても、ご意見をお待ちしています。

なんともいってもお弁当の悩みは、メニューのこと。買い物と献立のシステム化をしたいというtulipさん、毎日4人分は、量もそれなり、お弁当をつくるための仕入れもほんと、大変ですね。お弁当に関するアンケート調査も数々ありますが、お弁当づくりの最大の悩みは、メニューのマンネリ化であるとの報告が多いです。メニューのバリエーションをつけるために、皆さんの工夫されていること、どしどしお寄せ下さい。明日から使えるレシピなどもご紹介くださいね。

そして、kiitosさんの投稿にもあるように、頑張りすぎないのが長続きのこつですが、この「短時間でパパッと」かつメニューのバリエーション、欲張り過ぎですが、何か秘策をお持ちの方は、ぜひ、ご披露ください。他にも、お弁当をどこで食べる、誰と食べるなどについても、多くの投稿をお待ちしています。

道畑美希
東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター


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