イー・ウーマン道畑美希お弁当をつくる機会が増えましたか?

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今週のテーマ

会議番号:2710

お弁当をつくる機会が増えましたか?

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【開催期間】
2009年04月27日より
2009年05月01日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

道畑美希　東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター

お弁当を介して、家族のコミュニケーションがとれる、そして、おこづかいと時間の節約ができる、さらには、……

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3日目までに届いている投稿から...

細く長く (まゆみん♪・愛知県・パートナー有・31歳)

職場環境が変わりランチ仲間がいなくなり、1人ランチに飽きた頃、ふと100円ショップで目にした可愛いお弁当箱。そうだ！　お弁当っ！　お弁当作りに自信がありませんでしたが、100円の手頃さで物は試しに購入。朝はとても作る気分に離れないので、夜のうちに夕飯の残り物とおにぎりの簡単お弁当を作って持参しています。節約にもなるし、体重も減りました。いかに外食が高カロリーだったか……　でも、疲れたときは無理せず作りません。細く長く続けようと思ってます。

最近始めました (ＡＬＯＨＡ・東京都・パートナー有・36歳)

小学校に入学した娘が最初の1週間は給食が出ないため学童クラブに持っていくお弁当を作りました。今まで夫のためだけに作ることはせず、子どものお弁当を作るときだけ夫の分も（ついでに）作っていましたが、意外と喜んでくれたので今は勢いで続いています。夫は（1）時間がない昼休みに外に出なくて済む、（2）栄養バランスがいいと言います。そしてお小遣いが減りました。煙草もやめたのでお弁当を持っていけばほとんどお金を使わないのです。いいことづくしだから頑張って続けようと思います。

働く母のコミュニケーション (ta-ra・東京都・パートナー有・46歳)

14歳の息子と5歳の娘と私の分、3つのお弁当を朝5時半から作っています。息子が作文に「お母さんのお弁当は世界一おいしい、どんな高級料理よりも一番だ」と書いてくれました。娘も「幼稚園で一番楽しい時間はお弁当の時間！」といいます。働く母にとって、お弁当づくりこそ、子どもたちとのかけがえのないコミュニケーションです。

栄養面では自信なし (junet・神奈川県・パートナー無・40歳)

昼はなるべく弁当を持参します。確かに金銭面では、これだけで1週間保つのか、と愕然とします(ずっと外食派だったので)。がしかし、栄養面を見ると、1人分しか作らないために、ある程度の日数は同じ材料を使うしかなかったり、好き嫌いや日持ちの心配があって絶対に買わない食材があったりと、栄養面では褒められないと思います。そういう偏りを考えた時は、スーパーの惣菜や外食にする場合もあります。

無理しない範囲で (wakiko・東京都・パートナー有・34歳)

今は仕事の関係で一人で昼食をとることが多く、外食は億劫だしコンビニでは飽きるのでお弁当を作るようになりました。自分で作る弁当は飽きないし体にもいいし、その上節約につながるのでうれしいです。お弁当箱は3つあり、その日の内容によって使い分けています。自分一人なのであまり肩肘張らずに作れるのもここまで続いている要因だと思います。

残り物でも喜ばれます (customerseye・東京都・パートナー有・50歳)

パートナーはおべんとう大好きで、前日の夕食の残り物でもつめ方や彩りを工夫して綺麗につめてあげると「天才的！」といって喜んでくれます。ただし必ず最低一品は新しく作ったおかずをいれるようにしています。自分自身も若いときには雑誌に掲載されたイタリアンレストランなどにランチに行くのが楽しみでしたが、今はお弁当派です。お弁当を食べて、のこった時間はオフィスの周りをウォーキングすればバランスの取れた食事と適度な運動で一石二鳥です。

健康管理のバロメーター (cherrylips・神奈川県・パートナー有・44歳)

37歳から始めたお弁当生活で480mlのお弁当箱を使っていましたが、40代になり代謝量が減ったのか、午後になると体が重く感じるようになりました。そこでおかずの内容は変えず、少しずつ量を減らした380mlのお弁当箱に変えてみたら、午後も快適な状態に戻りました。自分の体の変化に驚きましたが、外食ではこんな量の調節はできないので、私にとってお弁当生活は大切な健康管理のバロメーターのひとつとなっています。

時間の有効利用と節約を実現 (yucci1・東京都・パートナー無・35歳)

WEBデザイン会社でディレクターをしています。当日急にアポイントが入ることが多く外出が多いのでほぼ外食で昼食を済ませますが、不況で給与も減ったことで、会社の近所の社宅に住まっていることを利用し、時間があるときは自宅に帰るようにし、簡単な昼食を済ませた社に戻り、夜は18時以降作業が発生するため、夕方手が空いた隙に自宅に戻り夕食を済ませ社に戻ることが増えました。食材を腐らすことなく活用できるようになったことで時間の活用と自宅でのひと時の休息、外食費の節減が実現。

4日目の円卓会議の議論は...

オフィスのお弁当、食べる場所、一緒に食べる人は？

お弁当を介して、家族のコミュニケーションがとれる、そして、おこづかいと時間の節約ができる、さらには、まゆみくんさんのように体重を減らした、など、手づくりのお弁当は、いいことづくめです。
なんといっても、ta-raさんやcustomerseyeさんの投稿にあるような、家族の熱い称賛や励ましは、何にも代えがたいものですね。

今日は、「一人で昼食を食べるならお弁当」という投稿を、まゆみくんさんとwakikoさんから頂いています。確かに、一人であると、外食店に入るのも気おくれがしますし、コンビニなどで買ってくるのも億劫です。一人ランチには、お弁当がはまるのかもしれません。
でも、一方、オフィス仲間でおしゃべりしながらのお弁当タイムも楽しそうです。

さて、そんなお弁当タイム、どこで、お弁当を召し上がりますか。最近は、オフィスでも、働く人たちのコミュニケーションが活発に取れるようにと、会話を促進するようなスペースを設けるところが多くなっています。このようなスペースがあることで、お弁当を持って行く機会が増えているのではないかと、気になっています。

今なら気候もいいですし、外で食べるという方も多いでしょうか。あるいは、個々のデスクでお弁当を食べるという方もいらっしゃるでしょう。お弁当を、どこで、誰と召し上がっているのかといった投稿も頂けると、うれしいです。
　
また、お弁当箱も売れていますが、お茶を持って行く水筒もよく売れていると聞きます。水筒が売れる背景には、ペットボトルや缶の無駄遣いから、環境への配慮があるように思います。お弁当についても、環境という視点で、何か意識していらっしゃることがあれば、教えて下さい。
　
さて、今日が投稿を頂く最後の日。お弁当自慢など、他にもいろいろな角度からの投稿をお待ちしています。水筒だけでなく、お弁当にまつわる便利なグッズ情報なども、お待ちしています。

道畑美希
東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター


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