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今週のテーマ会議番号:1717
お菓子・パンを手作りしますか?
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1日目/5日間
働く人の円卓会議
1位
【開催期間】
2005年09月26日より
2005年09月30日まで
円卓会議とは

道畑美希
プロフィール
このテーマの議長
道畑美希 東洋大学講師 フードビジネス・コーディネーター
円卓会議議長一覧
涼しい風が吹くようになったとたん、コンビニやスーパーの店頭では、チョコレートの新製品がずらりと並びま……
議長コメントを全文読む
1日目の円卓会議の議論は...
月曜:1日目(テーマの背景) 火曜:2日目 水曜:3日目 木曜:4日目 金曜:5日目(リポート完成)
涼しい風が吹くようになったとたん、コンビニやスーパーの店頭では、チョコレートの新製品がずらりと並びます。また、デパ地下のお菓子売り場にも、秋らしい大人びた感じのケーキが登場して、新しい季節がやってきたことを感じます。これらを買って食べるのも楽しいのですが、また手作りすることも楽しいものです。
最近のスウィーツブームを受けて、手作りのお菓子やパンをつくることも、かなりの人気のようです。ある調査によれば、1年のうち1回以上は、何かお菓子を手作りするという結果があるなど、家庭での調理がどんどん衰退していく一方で、お菓子やパンについては、一生懸命エネルギーを注いでいらっしゃる方も多いのではないでしょうか?
また、最近では、プロにしか手に入らなかった製菓用具や材料が、手に入りやすくなったこともその傾向に拍車をかけているように思います。ネットでのこれらの商品の取り寄せなども盛んのようです。
手作りのお菓子やパンは、形はあまりよくありませんが、何よりも出来立ての美味しさを味わえることが一番と、私は思うのですが、皆さんは、いかがでしょうか。手作りする、もしくはしない方、たくさんの方のご意見をお待ちしております。どうぞ男性の意見もどしどしお寄せくださいね。

道畑美希
東洋大学講師 フードビジネス・コーディネーター
道畑美希


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