イー・ウーマン道畑美希農産物の直売所を利用していますか?

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会議番号:2862

農産物の直売所を利用していますか?

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【開催期間】
2009年11月30日より
2009年12月04日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

道畑美希　東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター

今年も残すところあと1か月となりました。あっという間の1年でしたが、今年の食品業界の話題は、なんといて……

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1日目の円卓会議の議論は...

今年も残すところあと1か月となりました。あっという間の1年でしたが、今年の食品業界の話題は、なんといても安値戦争。200円台のお弁当や大手流通業のＰＢ商品など、消費者の立場ではとてもうれしい、でも、振り返ってみると、自分の給料も下がって、自らの首を絞めている……。政府は、先日、やっとデフレ宣言をしました。

米国発で始まった世界同時不況ですが、先日、米国では、来年度のＧＤＰ成長率が上方修正されるなど、各国薄日が差してきているように思いますが、日本は、どうも元気になる要素が見えません。
最近よく耳にする、ガラパゴス化という言葉。例えば、携帯電話機やＰＣ製品に見られるように、日本特有の高度なニーズに対して、製品づくりをやっていたら、世界的な規格とはまったくかけ離れてしまい、結局、国際競争から取り残されてしまったという意味ですが、食品産業もまさに、その典型。神経質なまでの規格、そして、国産、自給率向上といった言葉に振り回されて、ガラパゴス化しているように思えてなりません。
さらに、安値戦争と食の安全への過剰投資のため、硬直化してしまっています。元気なのは、安値を武器に頑張る外食チェーンくらいでしょうか。

もうひとつ元気なのは、農家の直売所です。今や、その数、全国で1万3千軒以上。あの最大手コンビニチェーンの店舗数を追い越すほどの勢いです。なかには、年間売上が数十億規模の“超繁盛”直売所も全国に数ヶ所以上あるとのこと。

生産者が、自らの畑で収穫したものを持ち込む直売所は、中間流通がないために、新鮮で、また価格も安いことから、人気が高いようです。また、最近では、都内の青山や赤坂のおしゃれな場所に、週末だけの直売所が出ていて、話題になっています。都市に生活するものであれば、遠出したときにくらいしか出会えなかった直売所が、都心でも利用できるようにもなっています。畑の中の直売所から、都心のしゃれた直売所まで、その規模や形態もさまざまに進化しています。

という訳で、今週は、「農産物の直売所を利用していますか？」をテーマに、円卓会議を進めていきたいと思います。いつも利用する、あるいは、旅先で利用する、いろいろな利用の形態があると思いますが、どしどし投票、ご意見をお待ちしています。

道畑美希
東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター


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