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2001/2/26(月) - 2001/3/2(金)
5日め

テーマ和食器より洋食器の方が好き?

今日のポイント

自然とわたしたちと器、癒される関係だと思いませんか。

投票結果 現在の投票結果 y37 n63 これまでの投票結果の推移
凡例
キャスター
山田祐巳
山田祐巳 西洋陶器デザイナー

食器によせるみなさんの思いを聞かせていただき楽しくとても勉強になりました。『食器』とひとくちに言っても本当に幅が広く奥も深いものですね。

食器は素材や形がさまざまならば価格も実にさまざまです。気軽に……

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これまでに届いているメンバーからの投稿

YES

たまの記念日にはお気に入りのプレートで○ (クスコ・宮城県・28歳)

洋食器が好きです。和食器ももちろん使いますが、どちらかというと日常用。洋食器は基本的に白かシンプルなデザインのものが好きですが、たまの記念日には、お気に入りのオリエンタルエクスプレスのプレートを使ってみたりすると、いつもとは違った雰囲気が出せます。

NO

骨董の藍の器に洋風の料理を盛るのが好き(ライラック)

和食器は阪神大震災でほとんどなくしてしまったが、骨董の藍の器などに、洋風の料理を盛るのがとっても好きだ。洋食器に比べてちょっと重たいので、洗う時とっても気を遣うが。朝食にはコレールの軽いのを使うが、気持ちにゆとりがある時にはお気に入りの器を使う。とっても心が豊かになり、なごむ。

作って40日後に送られてきた益子焼(meme・町田市・未婚・30歳)

昨年、毎年恒例の高校の同窓会旅行で宇都宮に行ったのですが、2日目に日光に行く予定が、急きょ益子へ。時間制限のあるなか、ろくろ組と手捻り組とに分かれて作成。約40日後に送られてきた益子焼は、刷毛目で仕上げをお願いしたのですが、とてもいい色に焼きあがりました。出来たのは飯碗とフリーカップが2つ。味という意味では、断然和食器ですね。ちなみにわたしの勤務する会社は小売業で、生活雑貨店です。お店には和食器と洋食器が6:4くらいの割合で置かれています。

器によって料理がおいしく見える(Sacchan・大阪・既婚)

どちらも好きだからNOにしておきます。器によって料理がおいしく見えるってことは多いにありますからね。調理を手抜きして良いって訳ではありませんが、話題にもなっていいです。洋食器はどちらかいうと紅茶とデザートの時などに、高級なのでとてもおいしくいただけます。

陶器は扱い方が難しいけど好き(tree・東京都)

もともと磁器ばかりに目が行って、有田に足を運んでいました。でも、瀬戸焼のすごくいい石皿に出会ってしまってからは、磁器では物足りなくなる感じるように……。陶器は、使い始めの頃はカビが生えないよう気を遣いますが、使い込んでいくうちに入る貫入のヒビに愛着を感じます。もっと揃えたいのですが、給料が飛んでいってしまうので、自制して気に入ったものだけを一つ二つと買い集めています。

抹茶茶碗をつい衝動買いしてしまう× (ブック・未婚・29歳)

お茶の作法も知らないのに、抹茶茶碗が好きで、つい衝動買いをしてしまいます。手の平に包み込める大きさと形がいいんです。夏用の平茶碗は、向付として利用する時にも重宝しています。一つ一つ柄もデザインもバラバラで揃いませんが、かえって食卓が楽しい雰囲気になります。

OTHERS

食器達は見られるより使ってほしかった?(yamatonadesiko・西宮市・既婚・50歳)

未婚の時に茶道を習っていたせいか、焼物の本を読んだり、窯元を訪ねたりしていましたが、既婚者になると、洋食器に目覚めました。始めは、自分の欲しい物を購入していましたが、我が家の中では浮いてしまい、棚に並べているだけで満足していました。しかし、震災で食器が全て粉々になって、考えが変わりました。食器達は、見られるより使って欲しかったのかなと……。それから、いつも使える物で、割れても補充がきき、どんな料理を入れても様になる物を選ぶ様になりました。今では、清水焼やたっぷりした器が多くなりました。

気に入った高い食器は大切に扱う(パインズ・神奈川県・既婚)

とにかく頻繁に食器を割ってしまうので、5つ揃っていたお皿や器などは、どれも2つ3つに減ってしまいました。揃えて買ってもまた割ってしまうだろうと思うと、つい価格の安いものを選んでしまう。でもある日、とても高いお皿が気に入ってしまい、思わず購入。買ってから気が付きました。高いお皿のほうが、大切に扱うためか割れない。以来、じっくり吟味して、気に入ったいいモノだけを買うようにしています。

昨日までのみなさんの投稿を読んで

食器によせるみなさんの思いを聞かせていただき楽しくとても勉強になりました。『食器』とひとくちに言っても本当に幅が広く奥も深いものですね。食器は素材や形がさまざまならば価格も実にさまざまです。気軽に購入出来るものもあれば、作家ものなどとても高価なものもあります。

でも、食器ですからどんなものでも 」使う」ことをお勧めします。投稿いただいたyamatonadeshikoさんのお言葉を借りるなら食器は使われることを望んでいるはずです。

確かに高価だったり、絵が全面に描かれていて鑑賞用のようだったりと使うことを躊躇するものもあります。それでも思いきって使ってみると飾って眺めているより楽しみが広がると思いますよ。使うことで愛着も出て、」思ったより重いんだなぁ」とか」料理を盛ったほうが大きく見えるなぁ」などと新しい発見もあるでしょう。飾ったままの食器、思い当たるものがあったらぜひこれを機会にトライして下さい。

最後に、食器が私を魅了する理由をひとつ……。今回話題に上りました陶器や磁器などの器たち、どのようにして作られるかご存じでしょうか。原料は陶土や陶石といって土にあるもの、それを水で練って形を作り、乾燥させます。それから絵付けや釉がけをし、焼成をします。土、水、風、火、この4つの自然を借りて人が作りあげたもの、これが毎日の食卓に並ぶ器たちなのです。自然とわたしたちと器、癒される関係だと思いませんか。

食事のとき、お茶のとき、」目の前にある食器はどのようにして作られたのかな」と思いを寄せてみて下さい。きっと気持ちが安らぎもっともっとその器が好きになると思います。

山田祐巳

山田祐巳

西洋陶器デザイナー

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