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2001/10/8(月) - 2001/10/12(金)
3日め

テーマデパ地下グルメは、やっぱり楽しい

今日のポイント

デパ地下の上手な利用法、紹介します!

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凡例
キャスター
道畑美希
道畑美希 フードコンサルタント

さすが、e-Womanたち! 賢くデパ地下を利用されていますね。デパ地下で旬を感じる、また、ある時は、自らの料理研究の対象にするなど、買わずに楽しむ方法も心得ていらっしゃいます。最近リニューアルをした……

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これまでに届いているメンバーからの投稿

YES

近くにいい店がないから、デパ地下は不可欠!(MANAMI・東京・既婚・37歳)

近くの商店街に魚屋がない、日曜日に開いている店が少ない、大きなスーパーがないという環境にあるわが家の食卓をなりたたせるために、デパ地下の存在は必要不可欠。新宿のデパート群が徒歩圏内にあり、よく利用しています。デパート激戦地だからか、それほど値段も高くないし、いいものが買えます。おいしそうなお惣菜も多くて、ついつい料理が手抜きになってしまうのはモンダイですが。

贅沢を買いに……(まつげ・関東・既婚・33歳)

高いのでそうそう買えませんが、贅沢な気分と、味の確かさを買うという感じでしょうか。それで気がすんで、また次の日から頑張るぞ、なんて気持ちにもなったり。お惣菜をたっぷり、というのはさすがに不経済なので、お弁当やパン、ケーキや高級チョコレートが多いです。お惣菜をたっぷり買い込んでいる奥さま方に、都会生活の豊かさを見る思いです。

テレビの影響で行列(patorisia・東京・未婚・36歳)

テレビで放映されたとたんに、行列ができるようになったお店がありました。とにかく話題には乗り遅れないようにという気持ちと、「テレビで放映されたものを、もうすでに食べた」という優越感が欲しいのかしら?と思います。並んでまで買う気はしませんが、デパ地下を眺めて歩いて、お気に入りを見つけるのはファッションフロアを見て歩くより楽しいと、最近感じてます。

アイデアだけいただきます!(なごみ)

食材や味の組み合わせのアイデアがもらえるので、デパートに行く機会があると、お惣菜コーナーを必ずチェックします。デパ地下のお惣菜は色もきれいで、洋風・和風・アジアなど、種類も豊富なので、家にお客さんが来るときに出すお料理を考える参考になります。ちょっと値段が高いので買うことはあまりありませんが、見ているだけで楽しんでいます。

閉店前は安い(チュチュ・大阪・既婚・49歳)

最近は勤務地が変わったので、毎日は行けないのですが、閉店前だと魚類、特にお刺身が安いので、よく買います。近くのスーパーより新鮮で天然ものがあるので。季節の野菜なんかも豊富で気に入ってます。また、できあい物は多少高いとは思うけど、時間の無いときはスーパーのよりおいしいと思います。

これからはスープが旬でしょ!(ねえさん・神奈川・未婚・35歳)

恵比寿三越にできた「スープストックトウキョウ」が今お気に入りです。その名の通りスープ専門店です。体も暖まるし、ホッとする感じがこれからの季節にぴったり。わたしのお薦めは「オマールエビとわたり蟹のスープ」。すっごく濃厚で満足の一品です。ブランジェ浅野屋のパンかライスをプラスすることもできますよ。

NO

デパートの中で一番キライ!(めぐ・東京・未婚・38歳)

デパートの中で食料品売り場が実は一番嫌い。いつもすごい人波の中で、ありとあらゆる食べ物の匂いが交じり合い、ちょっと歩くとクラクラしてしまうのだ。全国の名産品が集まっているのは便利だとは思うけれど、わたしには生理的に合わないようだ。

OTHERS

新装開店時は行きましたが……(Maja)

ものめずらしさのあるうちは何度か行きました。家族が少人数なら便利ですが、食べ盛りの息子の胃袋には足りない。持ち帰る手間を考えると、一度食べてみれば、もういいというのが正直な感想です。主婦としては、家では作りにくいものを買いたいと思います。高級料亭の味はお店でサービスを受けるところがうれしいので、お持ち帰りではわびしい感じがします。

昨日までのみなさんの投稿を読んで

楽しいデパ地下をもっと楽しむ方法は?

さすが、e-Womanたち! 賢くデパ地下を利用されていますね。デパ地下で旬を感じる、また、ある時は、自らの料理研究の対象にするなど、買わずに楽しむ方法も心得ていらっしゃいます。最近リニューアルをしたデパ地下をみると、やはり和志向、自然・安心志向がより強く反映されています。商品だけでなく、食材や健康の情報提供なども含めて、売り手側は、買い手側のわたしたちをよく研究してくれているようです。

しかし、一方で気になるのは、売場環境、そして買い物をする時のイライラです。「人波と食べ物の匂いでクラクラしてデパ地下は楽しくない」というコメントがありましたが、まさしく同感です。働く主婦にとって、時間が無い! 家族に食べさせるものを手に入れなきゃ! パソコンと書類の入った仕事かばんと重くなる一方の買い物袋。あー財布を出さなきゃ……こういう時の買い物は、ストレスがたまる一方です。

商品や品揃えは満足できるものに近くなりつつあるのですが、わたしたちがもっと快適にデパ地下を楽しめる工夫がほしくないですか? 相変わらずのポリ袋や待たされるレジをなんとかして欲しい、もっと楽しめる演出など。どうせなら、すっきり楽しく、楽に買い物したいですものね。

道畑美希

道畑美希

フードコンサルタント

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