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ホーム > 佐々木かをり対談 win-win > 第68回 服部 幸應さん

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68
学校法人服部学園 理事長、服部栄養専門学校 校長
服部 幸應さん

夕食は、自分より知識のある人と食べなさい

佐々木

先生は確か10歳のころに、お父さまから、夕食は自宅で食べるな、と言われたとか。

服部

そう。自分よりも知識のある人と食べなさい、って。だって、父は、夕食時に帰ってこなかったんです(笑)。でも朝は、いるんですよ。ぼくはそれに似てしまいました。

佐々木

やっぱり食事って、誰と食べるかとか、どんな気分で食べるかで、まったく栄養の吸収力も違ってきますし。

服部

そうなんです。みんなで、家族はみんなで食べないとだめですね。絶対に。

佐々木

先生は、ご両親から受け継がれたこと、何ですか。

服部

母とは、手をつなぐことかな。マザコンでね。高校時代くらいまで、手を握ってられないと困ったことがありましたよね。マザコンですよね、絶対ね。

佐々木

それは何ですか? 家に帰って、寝るとき……?

服部

いや、寝るときはしませんよ。なんかの時に、母が手を握ってくれたのかな。だからなんとなく、手がすっとこういっちゃうんです。父は厳しすぎた人だからねえ。手に触ることもありませんでしたね。

父がバチーンって叩くと、母がぎゅっと抱きしめてくれた。ぎゅっとやりながら、父を批判しないのね。なぜあなたが叩かれたか分かるの、あなたがこういう悪いことをしたからなのよ、って言って聞かせる役目だったんですよ。父と母は、同じ目線だったんです。

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