イー・ウーマン山口　浩特別なディナーの計画はありますか?

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会議番号:2606

特別なディナーの計画はありますか?

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【開催期間】
2008年12月01日より
2008年12月05日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

山口　浩　神戸北野ホテル総支配人

皆さん、こんにちは。神戸北野ホテルの山口浩です。すっかり寒くなりなりましたがいかがお過ごしでしょうか……

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1日目の円卓会議の議論は...

皆さん、こんにちは。神戸北野ホテルの山口浩です。すっかり寒くなりなりましたがいかがお過ごしでしょうか？　「イー・ウーマンサーベイ」が「働く人の円卓会議」に名前が変わってから初めての参加です。今回もよろしくお願いいたします。

街にはイルミネーションが輝きはじめ、クリスマスムードに染まってきました。神戸北野ホテルも11月25日よりイルミネーションの点灯が始まり、ホテルのロビーにもクリスマスツリーやリースの装飾を施しています。これらはすっかり神戸北野ホテルの冬の風物詩となり、この時期を楽しみに来館されるお客様も多くなりました。

そして、神戸北野ホテルにはもう一つ冬の風物詩があります。それは、冬にだけ来られるお客様です。（お客様を風物詩と言ってはいけないのですが、ここでは許してください）　この時期からフランス料理は、ジビエやトリュフ、フレッシュキャビアなどが登場し、冬のフレンチを盛り上げてくれます。これらはフレンチの醍醐味の一つでもあり、好きな方はこの時期を毎年待ちわびておられるのです。ホテルエントランスにクリスマスイルミネーションが点くと、サービススタッフから「そろそろ○○○様や○○○様たちの予約が入る頃ですね」と言う声が聞こえます。

これからの時期、年末進行のお仕事、お取引先回り、大掃除など、やはり誰もが年末の忙しさを感じるようになると思います。そして、クリスマスや忘年会など、外食の機会も多くなるのではないですか？
ここで今回最初の質問は、クリスマスやお仕事の忘年会でなく、年末や冬休み、この時期にこそという何か特別なディナーを計画していますか？　もし計画されている方はどんな計画か、されていない方はされてみたい特別なディナーを教えてください。それでは今回もたくさんの投稿を楽しみにしています。

山口　浩
神戸北野ホテル総支配人


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