イー・ウーマン中嶋　愛「餃子の王将」に行ったことがありますか?

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会議番号:2902

「餃子の王将」に行ったことがありますか?

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【開催期間】
2010年02月08日より
2010年02月12日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

中嶋　愛　プレジデントロイター編集部　副編集長

「餃子の王将」、行ったことのある方がアンケート回答者6割を超えました。つまり、大体3人に2人は行ったこ�……

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1日目までに届いている投稿から...

我が町にも王将を…… (ANNE・佐賀県・パートナー有・40歳)

5年位前に良く行っていました。現在、近くに王将がありません。テレビ等で取り上げられる様になって、行きたいのはやまやまですが。ネットで検索したら、車で45分の所にありましたが、それだけ時間とガソリン代を掛けて行く価値があるかどうかは迷います。通りすがりにあったら入ると思いますが。

無性に。 (kazuoi・兵庫県・パートナー無・29歳)

月1回ぐらい、無性に食べたくなります。しかし、近所には「餃子の王将」はなくて、「大阪王将」で時間も遅くまでやってないので、なかなかいけません。「早い・安い・うまい」プラスボリュームでは、私にとっては満足です。中華は内食・中食ではなかなかバリエーションがないという点では、成功できる分野だと思います。スーパーの惣菜でも中華はなかなか成功しないです（現場にいて実感します）。そういう意味では、いいところをついているのが「餃子の王将」なのかもしれません。

厳しい出店地もあるようで…… (餃子屋DAVE・栃木県・パートナー有・54歳)

私自身が王将（京都市）へ始めて行ったのは、まだ高校生の頃（30ウン年前？）その大きさと評判に違わぬ味に、満腹感を味わいました。で、一昨年、餃子消費金額全国一の宇都宮市に王将が現れました。聞く所に依ると餃子以外のメニューはそれぞれの店長に任されているビジネスモデルだとか。でも1年もしない内に代替わり。餃子激戦地では一敗地にまみれたようです。

お手頃価格でおいしいです (佳華・広島県・パートナー無・48歳)

中華はまずハズレがないので期待していましたが、期待通りでした。やはり、美味しいのが一番の理由だと思います。餃子は自分でもよく作るのですが、味と顧客の細かい要望に臨機応変に答えることができる王将は勝ち残るべくして勝ち残っていると思います。この基本スタイルは、自分にとっても教訓になりました。何を顧客は求めているのか、それに的確に応じることはどの分野でも今問われていると思います。

	中華料理 (ニューヨーク・東京都・パートナー有・36歳)
自分自身ではあまり中華料理は作りません（あれだけの油を使う勇気（！）がないのです……）。餃子もを作る時はせっかくならとたくさん作ろうとして大ごとにになってしまうので、敬遠しがちです。ですが、時々は食べたくなる味なので、ちょっと寄って食べるのに重宝しています。

「生活必需品」でございます。 (Kylin・大阪府・パートナー有・50歳)

そういえば、ここは女性が多いサイトなのですね。男なら、当然「行く」と答える質問ですから。王将の良いところは、価格は手ごろ、メニューが豊富、目の前で調理されて出来立てが食べられる……あたりでしょうか？　最近は、女性にも入りやすい工夫してる店もありますから、一度覗いてみては？

時代に合った価格とメニュー構成 (ayako_tokyo0218・東京都・パートナー有・34歳)

友人と一緒によく行きます。結婚していて、家計を気にするようになったため、肩肘張らずにご飯を楽しむ時、懐を気にせず、気軽な気持ちで行けるお店だと思います。味もおいしいですし、コストパフォーマンスや独特のサービスもあり、気に入っています。ただ、女性にとっては中華のカロリーやこってり感は気になるところです。ヘルシー志向であればもっとよいですが、価格面を考えると現状でもかなり合格点を超えています。

YESですが好きではありません。 (ニシムラマサキ・兵庫県・パートナー無・36歳)

学生のときに、よくお世話になりましたが、先日、たまたま一人で昼食をとるのについついて入ってしまいました。他のところがどんなものが出てくるか分からない中で、やはり何度も行ったことのあるお店なので、味が信頼できるということはあったと思います。ただ、私はできるだけ昼食は家族が作ってくれたお弁当を食べるようにしています。お金をケチっているわけではなく、ただおなかを満たすのではなく、心が満たされる食事をしたいと思っているからです。

	行ってみたい、がどこか不安 (ayuru・東京都・パートナー無・27歳)
行ったことがありません。安いものは何か変なものを使っているのではないかという偏見があります。食品アレルギー持ちだから気にするのかもしれません。とはいえ、話題のお店。きっとおいしいのでしょう！　一回は行ってみたいです。

思ったより安くはない (あきんぼ・東京都・43歳)

所詮外食なので、3食手作りするのが普通になっている我が家にとって、家で手軽に作れるものを外食しようとすると、値段に目が行きます。子どもと外出したときに入ろうとしたことがありますが、思ったより安くないね！と子どもと意見が一致し、電車に乗れば20分で家に着く場所だったこともあり、立ち寄らずに帰ったことがあります。外食するなら自宅で作れない(作らない)、家庭料理にはないものを!と思うので、今後も行かないと思います。

近所に「餃子の王将」がないです (靖・東京都・パートナー無・38歳)

そういえば、「餃子の王将」へは行ってないですね。私は餃子が大好きなのに……。以前、勤めていた事務所の近くに個人経営の餃子専門店がありました。会計は1皿単位で、餃子は4つづつ盛られていました。テイクアウトも可で、夕時になると、多くのお客さんが並んでいましたね。ちょっとおなかの空いている時に手軽に食べられたり、餃子をつまみに軽くビールを飲むサラリーマンの姿もありました。「餃子の王将」は大変興味あるお店です。色々教えて頂きたいと思います。

2日目の円卓会議の議論は...

ギョーザばかりなぜモテる？

「餃子の王将」、行ったことのある方がアンケート回答者6割を超えました。つまり、大体3人に2人は行ったことがある、ということになりますね。回答者がほぼ全員女性だということを考えると、かなり高い割合ではないでしょうか。そして投稿内容もかなり熱いものが多かったです。

「月1回ぐらい、無性に食べたくなります」
「その大きさと評判に違わぬ味に、満腹感を味わいました」
「王将は勝ち残るべくして勝ち残っている」
「男なら、当然『行く』と答える質問です」
「価格面を考えると現状でもかなり合格点を超えています」

一方では、「行くけど好きではない」「行ってみたいが（品質が）不安」といったネガティブな意見もありましたが、世の中全般としていま、「ギョーザ」に追い風が吹いていることは間違いないようです。

先週日曜日にフジテレビ系報道番組の「ジャーナる！」で“餃子三国志”と銘打った特集をやっていました。「低迷する外食産業にあって餃子だけが一人勝ち」の理由を探る内容です。
王者「餃子の王将」、それを追う「日高屋」、そして新興勢力「ぎょうざの満州」。三つ巴の戦いが日本各地で繰り広げられています。

それにしてもなぜ、「王将の餃子」なんでしょうか。餃子は家でも簡単につくれますし、冷凍のものもあります。また、王将以外の中華料理屋でもいくらでも食べられます。

餃子の王将の「経営」の秘訣にいくまえに、もう少し「なぜ私は餃子の王将に行くのか」について、もう少しご意見うかがってみたいと思います。また、現在500以上ある王将の店舗には、各店オリジナルのメニューがありますが、「うちの近所にはこんなのがある！」といった自慢の「ご当地メニュー」のご紹介もぜひ。

中嶋　愛
プレジデントロイター編集部　副編集長


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