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今週のテーマ会議番号:1941
ダイエットできる薬膳、ためしたいですか?
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1日目/5日間
働く人の円卓会議
3位
【開催期間】
2006年07月17日より
2006年07月21日まで
円卓会議とは

板倉啓子
プロフィール
このテーマの議長
板倉啓子 国際薬膳食育学会会長、メンター・フーズ代表取締役
円卓会議議長一覧
こんにちは! 薬膳の板倉啓子です。イタリア・フランスへの食べ歩きから帰ったばかりです。両国とも農業国……
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1日目の円卓会議の議論は...
月曜:1日目(テーマの背景) 火曜:2日目 水曜:3日目 木曜:4日目 金曜:5日目(リポート完成)
こんにちは! 薬膳の板倉啓子です。イタリア・フランスへの食べ歩きから帰ったばかりです。両国とも農業国でした。自動販売機やコンビニが全くなく真の食の豊かさとは…と考えてしまいました。今週はテーマと共にゆっくり“食”についてお話しましょう。

さて、今回のテーマはダイエット。最近、私の薬膳ダイエット法で高校3年生の娘が3ヶ月で10kg体重が落ちました。受験ということで部活後、塾で勉強するため外食になりました。イタリア料理やサンドイッチなど洋風の食事をしていたらあっという間に8kg増に。

そこで栄養バランスを崩さず、リバンドもしないように考えたのが「薬膳3色代謝ダイエット」です。食べ物の色で食べ分ける新しいダイエット法ですが、試しやすいと思います。

薬膳はその人の体質に合わせて、栄養価の高い薬膳食材(生薬)をトッピングして食べますので、崩れたバランスを早く整えられるのが何といっても魅力。
脂肪太りタイプには黒豆やナス、ほうれん草などの黒い(緑)食品の吸着作用や活性酸素除去作用により肥満を改善。水太りタイプにはトマトや小豆などの赤色食品の新陳代謝効果で改善。ストレスからくる過食肥満には白い食品のヤマイモ、大根がイライラを鎮め基礎代謝を高めます。

そこで家族や生徒さんだけでなく、皆さまにぜひお試しいただけたらうれしいのですが…。適正体重は若々しさを保ち、長寿に繋がる大切なこと。あなたの今までの悲喜こもごものダイエット経験をお寄せください。
1週間皆さまとの出会いをわくわく楽しみにしています。

板倉啓子
国際薬膳食育学会会長、メンター・フーズ代表取締役
板倉啓子


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