イー・ウーマン道畑美希さん外食のカロリー表示、見て選びますか？

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会議番号:2426

外食のカロリー表示、見て選びますか？

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【開催期間】
2008年04月14日より
2008年04月18日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

道畑美希　東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター

こんにちは。４月は、新しいものごとがスタートする月。「カラダ」に関することでは、「メタボ健診」が始ま……

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1日目の円卓会議の議論は...

こんにちは。４月は、新しいものごとがスタートする月。「カラダ」に関することでは、「メタボ健診」が始まります。40歳から75歳までの、健康保険組合や市町村など保険者に、「特定健診・保健指導」の実施が義務づけられます。

生活習慣病の予防を目的にスタートした行政の制度ですが、これを受けて「メタボ対策」を訴える企業の広告が目につきます。電車の中、ネットの中、テレビの中では、食品、サプリ、ヘルス家電品…… シェイプアップ用の下着まで。
冬の間についた脂肪、そして、日頃の節制のない食生活を思うと、自責の念にかられる今日この頃であります。

メタボ対策の一つの柱は、食生活。カロリーのコントロールは必須項目です。成人女性、一日のカロリー摂取量は、2500kcalくらいでしょうか。カロリー、加えて栄養バランスも考えながら、食べ物を選択するのはとても難しいことです。最近は、コマの形の食事バランスガイドなるものも登場して、参考にはなりますが……。

自宅での食事は、野菜などを加えてなど、自分でいろいろな工夫もできますが、なかなかコントロールしにくいのが外食や惣菜。特に、外食は、「外食は控えて」と栄養士さんの常套句になっているほど、身体によくない食事の代表例と言われます。

最近は、大手の外食チェーン店やデパ地下などでは、カロリー表示をよく見かけるようになりました。レストランに入って、メニューブックを開いて、「おいしそう」と、食欲に任せて選ぼうとする、その脇にカロリーの数値が目に入ります。食べたい自分と、踏みとどまらせる自分とが葛藤している、そんな経験ありませんか。

という訳で、今週は、外食の際の、メニューのカロリー表示について、皆さんの意見を伺いたいと思います。「外食のカロリー表示、見て選びますか？」をテーマに、おつきあい願いたいと思います。たくさんの投票、投稿をお待ちしています。

道畑美希
東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター


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