イー・ウーマン道畑美希お弁当をつくる機会が増えましたか?

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会議番号:2710

お弁当をつくる機会が増えましたか?

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【開催期間】
2009年04月27日より
2009年05月01日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

道畑美希　東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター

百年に一度と言われる不況の下、節約モードが進行中。食生活の面でも、家庭で調理をして食べようという傾向……

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1日目の円卓会議の議論は...

百年に一度と言われる不況の下、節約モードが進行中。食生活の面でも、家庭で調理をして食べようという傾向が強くなっています。オフィスや学校での昼食も、お金のかかる外食を控えて、家からお弁当を持っていく人が増えていると言われています。
事実、お弁当箱、はじめお弁当まわりの雑貨や食材が売上を伸ばしています。

また、最近では、お弁当をつくる男性も増えていて、「弁当男子」なる言葉も生まれています。今や、「弁当男子」が綴るブログは、かなりの数に上るのではないでしょうか。お弁当箱売り場にも、このような男性向けて、ビジネスバックにおさまるスリムなものが、数多く品揃えされています。

4月から新学期も始まって、朝早くからお弁当づくりをされている方も多いのではありませんか。私もその一人で、毎日、苦悩の日々です。朝早く起きなくてはならないのが、ひとつ。最近は暖かくなって、早起きもつらくはないですが、冬はつらいですよね。何より、何をおかずに入れようかが、最大の悩みです。また買い物に行けない日が続いて、なにも材料がない！という事態にも幾度か直面したこともあります。

弁当男子が、楽しんでお弁当を作っているのとは対照に、世の中の多くの主婦は、私と同じような思いで、お弁当をつくっているのではと、勝手に想像していますが、皆さんはいかがですか。

という訳で、今週は、「お弁当をつくる機会が増えましたか？」というテーマで、円卓会議を進めていきたいと思っています。折しもゴールデンウィーク。行楽のための楽しいお弁当とつくる機会もあるのではないかと思います。日常のお弁当、レジャーのお弁当、いろいろなご意見をお聞かせ下さい。もちろん、弁当男子の参加も多数お待ちしています。

道畑美希
東洋大学講師　フードビジネス・コーディネーター


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