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今週のテーマ会議番号:2170
食事でホテルを決めたことありますか？
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1日目/5日間
働く人の円卓会議
2位
【開催期間】
2007年05月21日より
2007年05月25日まで
円卓会議とは
山口　浩
プロフィール
このテーマの議長
山口　浩　神戸北野ホテル総支配人
 円卓会議議長一覧
こんにちは。神戸北野ホテルの山口です。唐突ですが、皆さんは食事で、泊まるホテルを選んだことがあります……
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1日目の円卓会議の議論は...
月曜：1日目(テーマの背景) 火曜：2日目 水曜：3日目 木曜：4日目 金曜：5日目(リポート完成)
こんにちは。神戸北野ホテルの山口です。唐突ですが、皆さんは食事で、泊まるホテルを選んだことがありますか？

都市部にはたくさんのレストランがありますから、あえてホテルにあるレストランのことを考えず、その雰囲気や利便性でホテルを選ぶことがほとんどだと思います。それに比べ、海辺や山中など都市部以外では、周辺にあまりお店がないので、レストランもホテル選びのポイントに大きく関わってくるのではないでしょうか。

神戸北野ホテルは、神戸市内にある都市型オーベルジュ。オーベルジュとは宿泊施設付きレストランで、心ゆくまで食事をゆっくり楽しんでいただけるための施設です。夕食の余韻を楽しみながらお休みになって、朝は身体が自然と求める成分を多く取り入れた朝食を取り、その後一日を快適に過ごしていただけるようにしています。これこそが、神戸北野ホテルの個性なのです。

このコンセプトのため、神戸北野ホテルは他のホテルに比べ、宿泊者のレストラン利用が非常に多いんです。電車の時間や飲酒運転などの心配をすることなくゆっくり食事を楽しんでいただいています。

フランスをはじめヨーロッパには、このようなオーベルジュが多くあります。食事を食べるためにその地を訪れ、その食事を楽しむためにそこに泊まる。とっても贅沢なことですが、とても素敵だと思いませんか？　皆さんの思い出やちょっと早いけれど、夏休みの計画など、たくさん投稿をいただければと思います。

山口　浩
神戸北野ホテル総支配人		 山口　浩


関連参考情報
■ 「ホテルのレストランを利用してますか？」
「空間」と「食事」を味わう楽しさ
■ 「もう一度泊まりたいホテル、ありますか？」
アートや食事も楽しめる、ホテルの魅力は一杯！
■ 「オーベルジュに行ったことありますか？」
自分にご褒美を
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