イー・ウーマンメイコ・イワモトさん話題のスイーツは欠かさず試してみたいですか？

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会議番号:2320

話題のスイーツは欠かさず試してみたいですか？

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【開催期間】
2007年11月26日より
2007年11月30日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

メイコ・イワモト　イラストレーター、料理研究家

しっかり味わいのあるスイーツ歓迎のmeg助さん、同感！！　イタリアのスイーツは「やわらかいだけ」も「甘�……

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3日目までに届いている投稿から...

新しい味わいは体験したいです (meg助・栃木)

お菓子は自分でも作りますが、作り手によって結構な違いがあるので同じ種類のお菓子でもあちこちで買ってみたりします。家でよくやるのは季節のフルーツを使うとか、マドレーヌやパウンドケーキのような焼き菓子を焼くとか……です。いろいろなテクスチャーの生地を組合わせたりするお菓子は買うに限る。「ただやわらかいだけ」のお菓子は作らないし買いません。甘くないスイーツもいいですが、しっかり味わいのあるスイーツ、歓迎します。

自宅ならではの贅沢 (ガク・兵庫)

スイーツを買うときは、ほとんどが生菓子で、自宅で作る時は焼き菓子が多いです。ガトーショコラが焼きあがる時のバターとチョコのとろけるような甘い香りは、手作りして良かった～と思う贅沢な香り。例えそれが自分の口に入らなくても満足なんですよね。後、外だとちょっとしか食べられないけど、自宅だとたくさんできる「白玉」大好きです！　できたての透明感のあるプルプルのもちもち……！　今試してみたいのは、「モッフル」メーカーもほしいなぁ～と、悩んでいます。

じいちゃんのふかし饅頭 (akodechu・福岡・パートナー有・28歳)

自慢といえば、祖父が作ってくれる芋饅頭ですね！　決して豪華ではないし、見かけもステキではありませんが、昔懐かしい、何より優しい味がします。正月やお盆など孫達が集まるときには必ず作ってくれます。もうお腹がいっぱいで食べれない！　って程、山盛り作ってくれます。そして、孫達の喜ぶ顔を見て祖父も喜ぶのです。心が温かくなる素敵な時間が流れます。「スイーツ」ってそういうステキな時間を演出してくれるものでもありますよね。

息抜きと刺激 (あ～にゃ・東京・パートナー有・32歳)

スイーツは日常の忙しさを忘れさせてくれます。体が必要としているから摂取する食事と違い、心を満たしてくれるのがスイーツだと思います。話題になっているというだけで、自分の知らない「新しさイコール刺激」を与えてくれるという期待がもたらされます。自分でもお菓子作りを楽しみますが、普段と違うものを手に入れ、味わう楽しさもまた格別です。スイーツは私にとっては心の栄養です。

4日目の円卓会議の議論は...

「愛情いっぱい手作りスイーツ」

しっかり味わいのあるスイーツ歓迎のmeg助さん、同感！！　イタリアのスイーツは「やわらかいだけ」も「甘くないだけ」も存在しません！　しっかり甘くて歯ごたえも固め、でもその素朴さが大好きです。

ガクさん、「ガトーショコラが焼きあがる時のバターとチョコのとろけるような甘い香り……」手作りしなければ味わえない贅沢、こころゆくまで堪能する「白玉」、素敵です。ガクさんの試してみたいというモッフル、知らなかったので検索しました。

餅＋ワッフルでモッフル。偶然ワッフルメーカーで餅を焼いてみたのが始まりだそうで、お味の方は表面サクサク、中はモチモチ。モッフルメーカーも発売されているとの事。お味見してみたいですね。

akodechuさん、お祖父さまの芋饅頭！　心から羨ましいです！！！　よろしかったら、お祖父さまのレシピを教えて頂けないでしょうか？　スイーツを一緒に楽しんでくれる男性も素敵ですが、自ら作ってくれる存在は希少！　最高のお祖父さまです！　愛情いっぱい本当の「スイーツ」心もからだも暖かーい逸品ですね。

スイーツは心の栄養とおっしゃるあ～にゃさん、自分で作ると多少失敗しても美味しいですよね。材料も吟味できますし、オーブンに入れて焼き上がりを待つ時には本当にワクワクします。できたてを味わえる喜びも手作りならではですね。

あ～にゃさんがおっしゃっているように、未知のスイーツとの遭遇はワクワクする体験ですね。人生最初のアイスクリーム体験、過ぎし日のお誕生日に食べた生クリームとイチゴたっぷりのケーキ、イタリアに着いた最初の日、初体験のクレームキャラメルの夢のような美味しさ……。

今回のサーベイも明日が最終日。最後に、あなたの想い出のスイーツを教えてください！　それにまつわるエピソードも教えて頂けると嬉しいです。

メイコ・イワモト
イラストレーター、料理研究家


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